土豆烧羊腿肉

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 羊腿肉300g 土豆1个 西红柿2个
  • 油适量 盐适量 胡椒粒适量 花椒适量 香菜1棵

土豆烧羊腿肉描述:可可姐做的是加有辣皮子的,我家小孩不吃辣就没放辣椒,不过我多加了个西红柿,做出汤汁也红红的,本来我留了些汤汁打算晚上做红烧羊肉面的,航爸看到有汤父子三人拌饭吃掉了!
羊肉还可增加消化酶,保护胃壁,有助于消化。尤其适合老年人、体虚的男人和产后妇女。
羊肉营养价值那么高,跟着可可姐学了几款羊肉菜都很抢手,以后羊肉会常上我家餐桌的!

冬季新疆菜私房菜补血补铁

土豆烧羊腿肉制作步骤

  • 羊腿肉洗净切小块,土豆和西红柿洗净去皮切块、姜切片

  • 热锅放油烧热放羊肉翻炒出水份和油

  • 放入西红柿翻炒,多炒会出西红柿汁水

  • 放入姜片和花椒炒出香味

  • 放盐炒匀

  • 放没过菜的水盖上锅盖大火烧开转小火炖

  • 羊肉熟烂放土豆,胡椒拍烂也放入一起炖

  • 土豆熟烂放香菜炒匀即可

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