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牛式蛮腰咸粽

  • 2小时以上
  • 1-2小时
  • 6人以上
  • 糯米750g 猪肉400g 咸蛋黄10粒
  • 粽叶适量 虾干适量 菜脯适量 细盐适量 五香粉适量

牛式蛮腰咸粽描述：今天是传统的中国佳节。。。。端午
一直高喊“爱生活，爱美食”的我
昨晚也动手包了牛式版的粽子给家人享用
米米跟肉肉是阿姨给我提早腌制的
我去她那边拿回家就可以开包了
这也算是我第三次包粽子
牛式手法包出来的粽子也极为牛式
个个都有一个可爱的小蛮腰呢
你看到这么可爱的小蛮腰下滴了口吗
呵呵呵希望你下滴了口
只为真是好好吃啊

咸香小吃煮端午节粽子

牛式蛮腰咸粽制作步骤

  • 备好蛋黄，菜脯虾末，糯米，猪肉，粽叶，猪肉提早腌质好备用。糯米泡洗好再沥好水备用。

  • 热锅加油，将菜脯及虾末下锅炒香。

  • 将糯米下锅炒制。

  • 炒至出香加入适量五香粉。

  • 加适量细盐调味。

  • 将炒好的糯米放凉，拌至松散，与蛋黄猪肉包在粽叶里面。

  • 将包好的生粽子剪理好。

  • 汤锅加适量清水，将包好的粽子下锅，以满过粽子为好。

  • 大火煮开，转中火焖煮二十五分钟即可。

  • 将煮好的粽子出锅微放凉即可开吃。

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