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牛油果拌土豆泥

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 土豆1个 牛油果1个
  • 盐适量 黑胡椒少许 红萝卜25g 奶油少量

牛油果拌土豆泥描述：朋友家的水果店开张了，好多进口水果，既然通知了猫去捧场，当然要买点美味回家奖励一下自己，见牛油果还不错，也接近熟透了，就挑了一个把它跟土豆泥一起拌着当沙拉吃，用牛油果代替了黄油的使用，吃起来口感更香滑，也更健康。

拌沙拉

牛油果拌土豆泥制作步骤

  • 土豆和红萝卜削皮，然后放入蒸锅蒸熟。

  • 把蒸好的土豆泥趁热研成茸，加入盐，黑胡椒碎。

  • 再倒入适量的淡奶油拌匀。

  • 接着把胡萝卜也研成茸，加入少量的盐调下味。

  • 牛油果也搅成茸。

  • 然后把牛油果加入到土豆泥中拌匀，再装入裱花袋中。

  • 然后再挤入盛器内，装点上红萝卜，就可以享用啦。

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