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鲜芦笋炒牛肚

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 卤牛肚220g 芦笋500g
  • 油适量 盐适量 白砂糖适量 味极鲜适量 红椒1根 蒜子10g

鲜芦笋炒牛肚描述：猫妈和猫爸都爱吃牛肚，所以时常会买来卤着吃，用了鲜芦笋来炒更是丰富了营养与色泽，鲜芦笋都是笋尖，特别地脆嫩，牛肚也卤的很入味，结合在一起，既送饭，又营养，非常地美味，并且方便快捷哦~

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鲜芦笋炒牛肚制作步骤

  • 鲜芦笋克。

  • 然后用刮皮刀把根部的老皮刮去，这样吃起来无渣更嫩哦。

  • 全部都刮完后，清洗干净。

  • 切成段备用。

  • 卤牛肚克，沥干汤汁。

  • 切成条状。

  • 蒜子切末，红椒切条。

  • 热锅凉油，把蒜末放入煸炒出香味。

  • 然后加入牛肚一起翻炒。

  • 再把鲜芦笋放入一起翻炒。

  • 加入适量的盐调味。

  • 再来点糖提味。

  • 然后把红椒也放入一起翻炒。

  • 放入适量的味极鲜提色增鲜。

  • 大火翻炒均匀即可出锅。

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