茶树菇烧牛肚

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 茶树菇400g 卤牛肚300g
  • 油适量 盐适量 白砂糖1勺 蚝油1勺 青红椒100g 蒜子10g 姜丝10g

茶树菇烧牛肚描述:下班后在市场转了好几圈,都不知道该买什么菜,不知是不是天气太热的原因,看啥都没胃口,转到牛肉档的时候,看见有卤牛肚卖,还冒着热气呢,闻着也很香,这东东俺和LG都爱吃,特别喜欢它的筋道口感了,今天的晚餐就是它了。牛肚含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等,具有补益脾胃,补气养血,补虚益精、消渴、风眩之功效,适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。

炒锅家常菜健脾健脾胃脾虚

茶树菇烧牛肚制作步骤

  • 茶树菇剪去根部带泥的部位

  • 然后洗干净,把它掐成长段备用。

  • 卤牛肚和青红椒

  • 把青红椒切滚刀长条,蒜子与姜切细条,牛肚也切成长条备用。

  • 热锅冷油,先把蒜子与姜丝煸出香味

  • 然后放入卤牛肚条翻炒

  • 跟着把茶树菇也放入一起翻炒

  • 放入适量的盐

  • 来上一小勺糖

  • 再放入少许的蚝油提提鲜

  • 跟着把青红椒放入一起翻炒

  • 青红椒一断生后,即可出锅装盘喽~

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