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砂锅土豆焖猪尾

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 土豆1个 猪尾巴1条
  • 葱适量 胡椒粉适量 水适量 料酒1匙 老抽1匙 生抽2匙 姜适量 大蒜适量 鸡精适量 盐适量 油适量

砂锅土豆焖猪尾描述：我和老公都很喜欢吃猪尾，猪尾吃起来非常有嚼劲，肥而不腻，怎么吃都吃不厌，今天搭配土豆，用砂锅焖煮，煮出来的味道超级棒。

午餐咸香砂锅宴请

砂锅土豆焖猪尾制作步骤

  • 猪尾巴洗净，入水焯烫。

  • 土豆洗净，去皮，去小块。

  • 锅热油，下入蒜瓣姜丝炒出香味。

  • 加入焯烫过的猪尾炒制。

  • 加入生抽老抽料酒上色。

  • 加入土豆块，翻炒均匀。

  • 加入适量水，焖煮。

  • 移至砂锅中，加入适量胡椒粉盐鸡精炖煮至汤汁收干为止。

  • 最后加入适量葱提味即可。

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