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黑椒猪扒

  • 无
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 猪肉300克
  • 料酒1茶匙 黑胡椒粉2茶匙 盐1茶匙 酱油1茶匙 红酒2茶匙 蒜米3粒 姜丝1块

黑椒猪扒描述：之前在超市买过腌制好的猪扒，感觉腌制太久不新鲜了，这次就自己做，自己腌制的更新鲜更入味~

下酒菜下饭菜家常菜煎黑椒味

黑椒猪扒制作步骤

  • 所需调料：料酒，黑椒粉，盐，酱油，红酒。

  • 猪扒买回来先用刀背砸松。

  • 放入步骤中的所有调料，量要自己斟酌了，放置在一边腌制一会。

  • 锅内热油放少许蒜米和姜爆香，放洋葱也可以。

  • 放腌制好的猪扒进去先大火秒。

  • 后翻面再煎秒。

  • 转小火每面再煎秒后翻面，同样做法直至猪扒熟。

  • 我这个猪扒有点厚所以我盖上盖子又焖了几十秒，如果猪扒比较薄的到上一步就可以了。

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