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蜜汁猪扒

  • 10分钟内
  • 2小时以上
  • 3-4人
  • 猪里脊300g
  • 油适量 盐适量 蜂蜜适量 胡椒粉适量 生抽适量 老抽半汤匙 料酒2汤匙

蜜汁猪扒描述：以前在广东工作的时候，在一些酒吧里面对面貌有些丑的女人就称作为“猪扒”！

煎甜西餐

蜜汁猪扒制作步骤

  • 猪里脊两块，清洗干净备用

  • 切簿片

  • 猪扒用刀背把两面都敲松，会发现比原来大块了

  • 老抽、料酒、生抽、白糖、盐调汁

  • 加入敲松的里脊肉里面，搅匀腌小时

  • 腌的中途翻动一下，以便两面均匀入味

  • 平底锅放油，烧热把肉入煎

  • 煎至金黄色后，扫一层蜂蜜，两面交替多翻动和扫蜂蜜，味道更好

  • 直至煎熟即可

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