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黑胡椒猪扒

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 猪里脊肉200g
  • 洋葱适量 鸡蛋一个 黑胡椒粉适量 盐适量 料酒适量 番茄酱适量 面包糠适量

黑胡椒猪扒描述：酥脆的外壳、软嫩、细腻的内里，加上酸酸甜甜的番茄酱，一道黑胡椒猪扒真是不错的待客小吃呢！

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黑胡椒猪扒制作步骤

  • 首先将猪里脊肉切厚片，用刀背将肉拍打松散，接着加小半勺盐、少许黑胡椒粉，淋入适量料酒，抓匀，腌制十五分钟，洋葱切丝。

  • 准备一个碗，磕入一个鸡蛋，搅打散。

  • 准备好肉片，均匀裹上鸡蛋液，再粘上一层面包糠。

  • 锅中倒入油，下入洋葱丝煸香，再放入肉片，煎至两面金黄，摆入盘中，挤上番茄酱，即可。

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