当前位置： 首页 > 菜谱大全 > 雪梨猪肺汤

雪梨猪肺汤

  • 30分钟-1小时
  • 1-2小时
  • 3-4人
  • 猪肺1副 雪梨500g
  • 油适量 盐适量 姜少许 酒适量

雪梨猪肺汤描述：记得小时候那会妈妈就经常给我们做这道汤，妈妈说喝雪梨猪肺汤可以润肺生津、清热化痰。因为雪梨本性凉，与猪肺合而为汤，既可清肺之燥热，又可补肺之不足，既可镇咳，又可祛痰，有清燥润肺、化痰、止咳之功，是标本同治之汤品。
现在已为人妈，我也经常做这道汤给女儿。

砂锅煲止咳润肺止咳咳嗽小儿咳嗽

雪梨猪肺汤制作步骤

  • 水龙头上套肺管，将水灌进猪肺里，肺扩张，让大小血管都充满水。用手把灌进猪肺里的水按压出来，再灌水，反复这个步骤，直到猪肺变白，表明血水已经洗干净了

  • 猪肺切块

  • 锅内放凉水，把猪肺放进锅内，开大火煮开，水开后煮分钟左右，将猪肺沥干水，再倒进盆里冲洗干净浮沫

  • 热锅放油，放入两片姜、

  • 猪肺，大火炒一下。

  • 移入砂锅中，加水，酒。大火煲。

  • 煲开后，撇去泡沫改小火煲小时。

  • 雪梨削皮切块。

  • 倒入猪肺汤中。再煲半小时。

  • 放盐调味。即可

雪梨猪肺汤相关推荐

最新菜谱

精彩推荐

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明： 部分信息与图片素材来源于互联网，如内容侵权与违规，请与本站联系，将在三个工作日内处理，互联网不良信息举报邮箱：961754770@qq.com