清肺黄豆烧猪红

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 猪血300g 黄豆100g
  • 油4g 盐4g 生姜少许 牛肉酱5g 味素2g 高汤500ml

清肺黄豆烧猪红描述:心蓝手制私房菜【清肺黄豆烧猪红】——那些烟草中的人生
最近写字的压力很大,思绪有些枯竭,烟自然也抽得比以往更厉害。烟抽多了,嗓子和肺干得像沙漠一般,咳嗽是免不了的。所以,心蓝为自己烧了一碗猪红,按照老说法,猪红是清肺的,对于抽烟的人大有好处。
又是一支香烟,VAIO中传来蔡琴悠远的声线,望着指间这修长的白色小棒,思绪开始飘忽……
“抽烟是因为上嘴唇想下嘴唇了”。天才的诠释,生活的浪漫化。
记得我第一次抽烟是在小学三年级,长健,楼顶,装模作样,呛得涕泪横流,在哄堂大笑中还是“坚强”地嗦完了一整支,那时,很傻很天真。
上大学了,烟草才真正融入我的生活,就如老狼吟唱的那样,“分给我烟抽的兄弟,分给我快乐的往昔”,几支烟,几瓶酒,几个死党,满嘴不着边际的畅想。那时,有烟就行,即使是一块钱四根的散烟,也能让我们满足,简单纯真但是快乐。
走入社会,我忽然发现,原来烟不仅仅是用来抽的,他还有一个功能,就是身份和炫耀。上大学时我们最向往芙蓉王,原来只是中档货色,大众消费,如果你想跻身于上流社会,你必须向极品芙蓉王、钻石芙蓉王、上好雪茄挺近,看似这样才能为你的社交铺平道路。于是乎“为烟消得人憔悴,衣带渐宽终不悔”,节衣缩食也要人前抽好烟。烟草厂商也积极配合,与时俱进,打开电视,没有哪个台不是烟草和酒的广告,烟的档次也步入了没有最高只有更高的时代。
接下来的文章见小贴士,谢谢

养肺清肺私房菜

清肺黄豆烧猪红制作步骤

  • 黄豆浸泡清水小时,泡发洗净待用

  • 猪血切片,在清水中反复漂洗,将碎裂的血渣洗净

  • 坐锅起油,下姜片爆香

  • 下牛肉酱炒香

  • 下黄豆,翻炒分钟

  • 下高汤,转大火煮沸,转中火煮分钟

  • 下猪血、味素、盐,中火煮分钟

  • 下青杭椒圈,搅拌均匀,煮分钟,起锅即可

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