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猪脊骨冬瓜汤

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 猪脊骨 700g 冬瓜200g
  • 鸡精适量 盐适量 料酒适量 枸杞适量

猪脊骨冬瓜汤描述：脊骨中含有大量骨髓，烹煮时柔软多脂的骨髓就会释出，能补充人体所需的钙质。
今天做的这道脊骨冬瓜汤，清淡与肉食搭配，是很平衡的一种选择。冬瓜清火排毒，脊骨营养价值较高，含有丰富的钙质和骨胶元蛋白，是很有营养又美味的家常汤。

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猪脊骨冬瓜汤制作步骤

  • 将猪脊骨在沸水中焯一下去腥味和血水猪脊骨洗净，冬瓜切好备用

  • 砂锅内水烧热后加入猪脊骨

  • 加入枸杞炖

  • 35分钟后加入冬瓜再炖分钟

  • 最后加入调料调味即可

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