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猪大骨红汤冬瓜

  • 10分钟内
  • 1-2小时
  • 6人以上
  • 冬瓜500g 猪大骨2000g
  • 味精适量 桂皮适量 八角适量 老抽适量 鲜抽适量 蒜适量 葱适量 姜适量 醋适量 料酒适量 盐适量 糖适量

猪大骨红汤冬瓜描述：寒冷的冬天不想出门，在家煲一大砂锅猪大骨汤，放些冬瓜，让一大家人吃的热腾腾的，很惬意！ 这次用的是先把猪大骨红汤闷熟，再放冬瓜下去煮，这样吃起来更浓郁. 若说我有什么梦想？我还真说不上。目前，过好每一天，做出可口又有营养的饭菜，就是我最大的梦想了！

利尿利水消肿肺热

猪大骨红汤冬瓜制作步骤

  • 猪大骨用清水洗净，浸泡一下，去掉血水。

  • 准备好冬瓜

  • 把猪大骨用开水焯好，漂净.

  • 冬瓜洗净，连皮切厚片待用。

  • 取砂锅，放入猪大骨.

  • 放葱结，姜片，大蒜，八角，桂皮。

  • 加料酒，加清水.

  • 加鲜抽，老抽.糖，中火煮开分钟。

  • 加点醋，小火闷分钟.

  • 放入冬瓜，中火煮开。

  • 小火煮至冬瓜熟，加盐煮开。

  • 加葱花，加味精即可。

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