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黑豆炖猪尾

  • 2小时以上
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 猪尾1根 黑豆100g
  • 生姜1小块 柑皮1个 老酒适量 盐少许

黑豆炖猪尾描述：本着吃啥补啥的原则·骨酸疼就用黑豆炖猪尾骨·

提高免疫力补肾汤炖

黑豆炖猪尾制作步骤

  • 准备食材·黑豆预先淘净清水泡发小时

  • 尾骨洗净切小块

  • 生姜洗净切片

  • 锅中放柑皮姜皮片加入清水

  • 加入尾骨烧开

  • 加入老酒煮五分钟

  • 捞勺捞出汆好的尾骨放水龙头下用水冲净

  • 高压锅内放适量清水·加入泡好的黑豆和汆过的尾骨·加入姜片·老酒

  • 高压锅加盖大火烧开三分钟后转小火五分钟后关火焖至气消

  • 气消后加入少许盐调味

  • 盛出后用小汤勺撇去浮油即可

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