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药膳猪脚汤

  • 10-20分钟
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 猪脚350g 党参15g 枸杞10g 黄芪15g 红枣10g 淮山10g 桂圆5g
  • 盐适量 姜片3片

药膳猪脚汤描述:说到猪脚,我还是挺少买来吃的,除了煮汤,其他的做法我就不太喜欢吃猪脚
所以一直也很少买、这些药材都是妈妈带来的,我家里的煲汤药材几乎都
妈妈带来的。
到市场看到有猪脚卖,因为我分不清猪脚猪手,也不懂到底猪手好还是猪脚好
我直接问卖猪肉的,哪些是猪手哪些是猪脚
他跟我说了之后,我也还是不知道要买猪脚好还是猪手好,我问他,猪手好
还是猪脚好?
他说都一样的,猪手的皮厚一些,猪脚的皮薄一些
那他这样说我就买了猪脚

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药膳猪脚汤制作步骤

  • 药膳、猪脚

  • 党参、姜片、枸杞、黄芪、红枣、淮山、桂圆

  • 猪脚放进水里

  • 猪脚焯水

  • 焯水后的猪脚用冷水冲干净

  • 把所有材料放入锅里煮

  • 盖盖煲.5小时

  • 2.5小时后下盐调味即可

  • 药膳猪脚汤

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