香辣黄豆猪尾煲

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 黑豆50g 黄豆100g 猪尾巴400g
  • 油适量 冰糖适量 花雕酒适量 老抽适量 生抽适量 花椒适量 干辣椒适量 姜片适量

香辣黄豆猪尾煲描述:冬季气候寒冷干燥,汗液和油脂分泌功能抑制、皮肤缺水少油,失于滋润,出现干燥、皱纹,甚至发生皲裂。滋润皮肤是女性的首要任务,最佳的选择莫过于常食猪皮。《神农本草经》称猪皮能“和血脉、润肌肤”,科学研究发现:猪皮中含有大量维持皮肤储水功能所需的胶原蛋白和硬化蛋白。常食猪皮能增加蛋白质的摄入量,防止皮肤缺水,保护皮肤的弹性,预防皮肤松弛和皱纹的出现。而且猪皮中脂肪含量仅为猪肉的1/2,长久食用完全不必担心身体的肥胖。
猪尾巴几乎都是软骨,里面含有丰富的胶原蛋白,而胶原蛋白可以美白,保湿,淡斑去皱。和猪手,猪肘子同样,都是女性抗皱,保湿,增加皮肤弹性的最佳利器!

家常菜补钙香辣

香辣黄豆猪尾煲制作步骤

  • 两根细长的土猪尾巴

  • 准备克黄豆,克黑豆

  • 姜片,干辣椒,几颗花椒

  • 将猪尾的毛处理干净,切小段,放入加黄酒,姜片的滚水中川烫,后放入凉水冲,保持弹性

  • 洗净的猪尾放入油中炒分钟,后加入黄豆同炒。淋上两种酱油,黄酒,放冰糖(保持色泽)

  • 大概炒至分钟左右,加入/3煲锅的凉水煮开,后倒入煲锅中,上面放干辣椒,煲至猪尾软烂

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