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牛大力眉豆花生煲猪脚筋

  • 10分钟内
  • 2小时以上
  • 3-4人
  • 牛大力25g 眉豆60g 花生60g 猪脚筋120g 猪扇骨250g
  • 盐适量 红枣5个 陈皮小块 姜片4片

牛大力眉豆花生煲猪脚筋描述：牛大力 又叫猪脚笠能治肾虚和腰酸背痛以及风湿病，
猪脚筋功效犹如鹿筋，但价钱就相差很多，可以说是物美价廉的强补筋骨的好食材，还美颜润肤呢。
猪脚筋有点油腻，可以用酒抓洗之后用姜水焯过 这样煲出来的汤一点都不油腻啦

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牛大力眉豆花生煲猪脚筋制作步骤

  • 牛大力，猪脚筋，扇骨，红枣，眉豆，花生，陈皮，姜片

  • 眉豆花生提前浸泡，或直接洗净下锅煲都可以。浸泡之后再煲较易煲绵。红枣去核，

  • 猪脚筋用少量的酒抓洗，放开水锅里焯下这样煲出来的汤没那么油腻。

  • 牛大力刮去外皮洗净切薄片，猪脚筋焯过洗净，姜切片

  • 全部材料放进汤锅放足够的水大概毫升

  • 开大火煲开分钟改小火煲小时

  • 煲小时爱心汤水煲好了可适当放些盐调味，我们习惯不放盐，更清甜。

  • 眉豆花生牛大力煲猪脚筋，特别适合体力劳动恢复体力，增强腰肌

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