钱仔粿

钱仔粿描述：还记得小时候每到中元节那天，奶奶都会早起给我们做钱仔粿，现在结婚了，好几年没有回去过中元节。昨晚老公说想吃家乡的钱仔果，最后看了家里材料都有，刚好趁着今天中元节可以体验一下家乡的味道。钱仔米果俗称软米果，也称糍耙米果，还叫红米果和杨梅团子。是广东潮汕地区汉族传统小吃，在秋凉季节的粿品。外观为直径5~8厘米的圆饼。按照传统，潮汕人的家庭糕点粿品，钱仔粿是中元节时才做得，是按照时令、农副产品登场和人们的口胃需要而制作的，很有特色，深受人们的喜爱。是潮汕人在秋凉季节的米果品。按照传统，潮汕人的家庭糕点米果品，确是按四时八节而蒸制的，如过年、春节，家家蒸甜米果、做红米果；元宵煎油米果；清明节蒸粉糕、鼠壳米果；端阳节做粽子、蒸“双”米果；中元节、中秋节做成钱仔米果、煎油饼；冬至煮甜糯米圆、蒸菜头（萝卜）糕。这些米果品，具有潮汕古老文明的特色，都是按照时令、农副产品登场和人们的口胃需要而制作的，很有特色，深受人们的喜爱。食补价值：钱仔米果，其制作很简便，用糯米碾粉后拌水捏成团状，放在开水里煮熟成为圆如鱼状，置于盘中，蘸上捣碎的炒花生米、芝麻和白糖，用筷子夹成每一小块，入口就可嚼吞，既润口，又易咽，适合人们秋凉的口胃。许多侨居国外的华侨，特别是侨居泰国的侨胞，对家乡的美食更是永不忘怀，对钱仔米果——软米果这一美食更是有极大的热情。每逢农历七月初七“婆母生”和七月十五“中元节”，潮汕地区的孩子辈边吃钱仔米果，边唱这样的歌谣：
“钱仔米果，软绵绵，老人奴仔都爱尝，
芝麻花生蘸满满，一口钱米果一口香；
钱仔米果，甜滋滋，免包免馅省工夫，
阿娘亲手做好米果，阿奴食好去读书。”