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在家做韩式料理---韩式猪血汤

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 红辣椒1个 黄豆芽50g 白菜帮50g 猪血块200g
  • 香油适量 胡椒粉1·g 酱油5ml 姜末3g 蒜末5g 韩式辣椒酱10g 韩式大酱10g 盐适量 葱段10g

在家做韩式料理---韩式猪血汤描述：韩国人餐桌每天都离不开汤。
所以汤是韩式料理的主打菜肴之一。
韩食中的汤，用蔬菜，野菜，鸡肉，鱼肉，大酱，盐等各种食材制作。
用酱油调咸淡的叫清汤，用大酱调咸淡的叫酱汤。
此款汤加入了大酱和辣椒酱，酱香浓郁，开胃下饭，是很适合秋冬季的一款美味佳肴。

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在家做韩式料理---韩式猪血汤制作步骤

  • 准备好所有的食材。

  • 白菜帮入开水中焯烫备用。

  • 血块也用开水煮上分钟备用。

  • 锅中加入适量的清水，大酱和辣椒酱煮开，再加入蒜末。

  • 加入葱段。

  • 放入切好的白菜帮。

  • 再加入摘洗干净的黄豆芽。

  • 加入少许姜末。

  • 再加入少许酱油。

  • 加盖煮上-20分钟。

  • 然后加入切小块的血块继续煮上分钟。

  • 加入盐。

  • 再加胡椒粉调味。

  • 再放入切片的红辣椒和葱段。

  • 淋入少许香油。

  • 再次煮开关火。

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