花生猪脚

花生猪脚描述：猪蹄，含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。猪蹄中丰富的胶原蛋白质，能预防皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。为此，人们把猪蹄称为“美容食品” 和“类似于熊掌的美味佳肴”。
猪蹄，是过年必不可少的材料，有时候我们拿来做猪蹄冻，有时候拿来炖煮。
今年我试验了新的方法，用电饭煲来炖煮，原汁原味的做法，不加一滴水！一小时的炖煮，猪蹄软烂，胶原蛋白质丰富，手指上面粘裹的酱汁，都滋味满满，粘度大大的，令人忍不住吮指！
用电饭煲焖煮，是我最近一段时间最爱的。

电饭煲焖煮出来的肉肉酥烂，滋味浓郁，让人一吃上瘾！更重要的是，非常的省事。不需要高超的厨艺，即便是零厨艺的厨房新手，完全可以做的来。将材料腌渍过后，丢进电饭煲，交给他来替你完成，咱们要做的，就是等着大快朵颐吧！

这种方法做出来的猪蹄，酥烂异常，即便是牙口不好的妈妈，也能一起大快朵颐！