当前位置: 首页 > 菜谱大全 > 老妈蹄花

老妈蹄花

  • 2小时以上
  • 2小时以上
  • 3-4人
  • 猪蹄500g
  • 芸豆150g 盐适量 香葱10g 生姜30g 白胡椒5g 花椒少许

老妈蹄花描述:老妈蹄花是成都的特色菜品,好多外地人到了成都都会慕名前往品尝,它以软烂糯香,柔嫩爽口深受大众的喜爱。主料猪蹄含有大量的胶原蛋白质,它在烹调过程中可转化成明胶,可以防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤的衰老过程,是不可多得的美容食材。这是一道做法很简单的菜,只要掌握好调味料的比例和火候就可以了!亲!赶紧试试吧!当一锅热气腾腾,味道鲜美的老妈蹄花上桌,成就感是油然而生的哦!

川菜延缓衰老滋阴润燥宴请炖品白领

老妈蹄花制作步骤

  • 大白芸豆头一晚用清水泡上一晚

  • 生姜和白胡椒生姜去皮切片,白胡椒克研碎备用

  • 猪蹄烧皮刮净清洗干净,剖成两半备用

  • 锅里放入清水,依次放入猪蹄、泡过的芸豆、切成片的生姜、研碎的白胡椒和花椒、盐

  • 大火烧开后转中小火慢炖-3小时,记得盖上锅盖哦!

  • 出锅前放入少许味精撒上葱花就可以上桌了

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明: 部分信息与图片素材来源于互联网,如内容侵权与违规,请与本站联系,将在三个工作日内处理,互联网不良信息举报邮箱:961754770@qq.com