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猪血腐竹粥

  • 2小时以上
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 贝丁7颗 干腐竹20g 猪血50g 糯米35g 大米70g
  • 麻油适量 葱花适量 胡椒粉适量 盐适量 红枣适量

猪血腐竹粥描述：春季养生喝些粥最好不过了，热乎乎的暖胃，那天看到一个粥谱，猪血瑶柱粥~~感觉挺好的，可俺家没有瑶柱，却有大贝丁，这不是一个东西么，只不过一个是干的，一个是鲜的
猪血可以排毒、红枣可以补血，腐竹是高蛋白食物，这些东西经常吃，对身体是有好处的

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猪血腐竹粥制作步骤

  • 红枣和腐竹事先浸泡洗净备用，贝丁清洗干净备用

  • 米和糯米按:1比例混合，淘洗干净

  • 放入砂锅中，加清水

  • 放入少许盐

  • 加入少许麻油，浸泡一个小时，然后开火煮粥

  • 猪血和腐竹切小块

  • 烧开一壶滚开的水，将腐竹汆烫一下

  • 等锅中米粥烧开后，将控干水的腐竹和红枣一起放入砂锅中

  • 转小火慢慢熬煮

  • 将猪血也用开水汆烫，然后放入清水中浸泡

  • 等到锅中的粥熬到粘稠软糯时，将猪血放入

  • 最后将贝丁放入小火分钟后即可关火

  • 加入少许胡椒粉

  • 加入少许葱花即可

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