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小土豆炖排骨

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 青椒1个 小土豆500g 排骨250g
  • 香油适量 鸡精2g 盐2g 红白糖10g 腐乳汁10ml 生抽15ml 老抽5ml 陈皮2g 桂皮1小块 大料3个 葱姜适量

小土豆炖排骨描述：很家常的菜，也是伴随我们一生的家常美味。
土豆绵软鲜香，非常好吃的下饭菜。

家常菜炖炖盅香

小土豆炖排骨制作步骤

  • 排骨焯烫备用，小土豆去皮备用。

  • 炒锅到油烧热放入红糖和白糖炒搪色。

  • 放入排骨翻炒上色。

  • 加入料酒炒香。

  • 再放入葱姜，大料，桂皮，陈皮继续翻炒。

  • 加入适量的清水。

  • 加入老抽。

  • 在加入生抽。

  • 加入一勺腐乳汁大火煮开，小火炖煮分钟。

  • 然后把切块的土豆加入继续炖煮。

  • 土豆已熟加入青椒块。

  • 加入适量的盐。

  • 在加入适量的鸡精。

  • 淋入适量的香油。

  • 翻炒均匀关火。

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