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糖醋虎皮椒

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 青椒10个
  • 油适量 盐适量 糖适量 醋适量 清水适量 味精适量 生抽适量 老抽适量

糖醋虎皮椒描述：这道菜是那位的大爱哦，已经有好久好久没有做过了，那天买了许多辣椒，就突然想起这个了，那就开动吧！

干煸糖醋味家常菜炒锅

糖醋虎皮椒制作步骤

  • 簿皮青椒洗净备好。

  • 事先调好糖醋汁，适量白糖中加入少许味鲜酱油。

  • 再倒入少许老抽。

  • 添加适量香醋。

  • 搅拌均匀，酸添度可以各人自爱。

  • 开火加热，倒油。

  • 放入青椒，平铺开来，不要重叠在一起，开中大火煸，不要翻动。

  • 当青椒一面变软出现类似虎皮花纹后，再煎其它面。

  • 全面煎好后，倒入刚调好的糖醋汁，大火烧开，放点味精，关火(我喜欢用这个糖醋汁下面条，所以就多放了点水）

  • 盛盘上桌，好吃不得了。

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