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排骨焖杂粮饭

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 胡萝卜1段 香菇3个 小土豆1个 猪排骨300g 大米50g 杂粮50g
  • 蒜适量 姜适量 盐1匙 糖1匙 蚝油1勺 老抽少许 生抽1勺 料酒适量 葱适量

排骨焖杂粮饭描述：这道焖饭做法很简单，并且饭肉菜都有了，更重要的是很好吃！美味口味，唇齿留香啊！最最重要的是，你不用做几盘菜盛几个碗，就这么一锅端，什么省了，像我这样的懒人简直大爱！

电饭煲饭单身懒人食谱

排骨焖杂粮饭制作步骤

  • 材料：杂粮g、大米g、猪排骨g、小土豆个、香菇朵、胡萝卜/4个、葱姜蒜适量。

  • 除了大米之外的杂粮，需要预先浸泡至少两个小时以上，然后再加入大米，混合一起蒸煮。

  • 煮一锅水，水沸后倒入洗干净的排骨，焯两下水除去血水捞起。

  • 往排骨里加入少许料酒、生抽、生姜丝，搅拌均匀稍微腌制下。

  • 蔬菜们切成丁，我切的是公分左右的丁，不大不小自我感觉刚刚好。

  • 锅用中火加热，倒入适量油，撒入葱姜蒜炒香，再倒入猪排骨炒，炒至微微金黄。

  • 倒入一大勺生抽、一大勺蚝油、一小勺糖，一小勺盐，还有少许老抽上色。稍微炒一炒，让排骨附着酱汁入味。

  • 再加入各种蔬菜翻炒个一分钟左右。准备出入送出电饭煲里啦。

  • 把排骨蔬菜倒入电饭煲里，按下开关蒸煮，等跳闸后再焖几分钟。

  • 排骨肉软嫩易嚼，吸收酱汁的米饭散发着香味，还有加上各种营养的蔬菜，造就一份美味可口的焖饭。

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