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脆皮咖喱卷

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 荷叶饼200g 里脊肉200g 胡萝卜150g 土豆150g
  • 咖喱粉适量 盐适量 白砂糖适量 料酒适量 淀粉适量

脆皮咖喱卷描述：这道菜不仅造型好看，其实做起来也非常简单，而且喜欢咖喱的亲们不要错过哦，非常容易制作的一道菜，可以试试。
咖喱是多种香辛料复合所制成的调味料，颇富营养价值。就一般保健作用而言，咖喱具有利汗排毒、促进消化、增进食欲、驱湿散寒、除虫杀菌的功效，还有一个好处就是,你想吃什么就可以放什么

食材早餐家常菜咸香宴请冬季卷朋友聚餐1-2人锅子1小时-2小时

脆皮咖喱卷制作步骤

  • 里脊肉洗净后切成小丁；胡萝卜，土豆洗净去皮，分别切小丁。

  • 买来的荷叶饼要上锅蒸一下，我们将它蒸好备用；里脊肉中放入盐，料酒，白糖腌渍一会，这里淀粉放不放都可以。

  • 炒锅内倒入适量油，烧热后放入肉丁，炒至变色，然后放入胡萝卜煸炒一会，再放入土豆丁，炒匀后放入咖喱粉，白糖，盐调味炒匀，最后加入一点清水，小火炖上一会，只要土豆变得软软的了就可以。

  • 这时将炒好的咖喱馅放到荷叶饼中，卷起，做成春卷的样子，可用水淀粉封口，然后下锅炸至表面金黄酥脆就可以了，不必炸太久，只要表面上些颜色就可以了，外皮要做的酥酥脆脆，再搭配里面金黄的咖喱会很好吃哦。

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