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香菇排骨饭#新鲜从这里开始#

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 黄瓜10g 香菇10g 胡萝卜10g 大米60g 排骨200g
  • 八角适量 白芷适量 香叶适量 蒜适量 姜适量 葱适量 料酒适量 生抽适量 盐适量 油适量

香菇排骨饭#新鲜从这里开始#描述：以前炖排骨，总是习惯用压力锅、铸铁锅，最近开始用电饭煲炖了排骨，发现不仅味道好、收汁浓稠、更省心，这次的排骨饭经过改良，有些小秘决，让焖饭更香、更好吃，吃不完的剩饭加点水，直接用电饭煲再熬会，直接就是一碗粥呢，挺方便，不用洗好多锅。更多精彩，可以关注个人公众号——柔蓝水晶的幸福餐桌。

儿童焖电饭煲白领

香菇排骨饭#新鲜从这里开始#制作步骤

  • 排骨焯水后，加入生抽、料酒腌制分钟。

  • 电饭煲启动精煮饭程序，倒入油，油热后，将葱、姜、蒜、香叶、白芷、八角放入，等待几分钟，直到炸出香味。

  • 将排骨放入，稍煎一下。

  • 将腌排骨的汤汁加少许水，倒入电饭煲内。

  • 合上电饭煲盖子，任程序工作。

  • 期间可随意打开电饭煲盖子，查看收汁情况，收汁后，将里面的香料全部捡出。

  • 将生米、胡萝卜丁、香菇丁倒入电饭煲中，加适量的水，再用一个快煮饭程序，将米饭焖好。

  • 米饭焖好后，加入黄瓜丁和盐。

  • 拌匀后盖上盖子，让米饭再焖分钟即可。

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