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排骨抓饭

  • 30分钟-1小时
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 米饭80g 胡萝卜500g 猪排400g
  • 清水适量 鸡汁适量 盐6g 孜然粉5g 胡椒粉2g 花生油30ml 姜10g 葱15g

排骨抓饭描述：新疆的手抓饭全国文明。可是要是碰到不吃羊肉的那可怎么办？胖子特意用猪排制作的一款猪排版的手抓饭，用的是老爷子自己种的小胡萝卜，配上新鲜的排骨，做出类的味道超级棒。

电饭煲午餐懒人食谱炖

排骨抓饭制作步骤

  • 排骨斩块。

  • 洗净控水备用。

  • 胡萝卜洗净。

  • 将胡萝卜切成滚刀块。

  • 热锅下游，放入排骨。

  • 防炒出猪油。

  • 加入葱段和姜片。

  • 翻炒出香味。

  • 加入胡萝卜。

  • 小火慢慢翻炒至断生。

  • 加入盐、五香粉、孜然粉和胡椒粉、水炒匀。

  • 大火烧开。

  • 盖盖炖分钟。

  • 再将铁锅种的垫上胡萝卜再铺上排骨。。

  • 再讲大米均匀的铺在上面。

  • 将大米铺平。

  • 放入电饭煲中，按下煮饭键。

  • 煮好后开盖用铲子将米饭拌匀盖盖再焖分钟即可。

  • 做好的抓饭。

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