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炝拌菠菜

  • 无
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 花生米100g 黄瓜1根 香肠1根 菠菜500g
  • 辣椒油1大勺 香油1小勺 鸡精2小勺 糖2小勺 醋2小勺 酱油1小勺 精盐2g 芝麻10g

炝拌菠菜描述：现今菠菜正上市，做一款凉拌菜——炝拌菠菜，这道菜的主要特点就是麻辣鲜香，在放上酥酥脆脆的花生米，快捷爽口，而且颜色漂亮。
菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便。

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炝拌菠菜制作步骤

  • 菠菜摘洗干净。

  • 用开水把菠菜烫一下，在用凉水把烫好的菠菜投凉。

  • 准备好花生米一小碟，黄瓜，香肠各一根。

  • 锅中烧油，八成热时把花生米下到锅里，炸熟，花生米捞出放在一旁待用。

  • 花生米放入盘中，香肠切丝，黄瓜切丝，菠菜切断，备入盆中。

  • 加所有材料拌好，装盘。

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