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排骨豆角焖面

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 刀切面300g 豆角500g 排骨500g
  • 八角适量 花椒适量 蒜适量 姜适量 生抽适量 蚝油适量 盐适量 油适量

排骨豆角焖面描述：有菜有面一锅出，绝对的好吃。

家常菜咸半小时-1小时焖午餐晚餐面1-2人炒锅

排骨豆角焖面制作步骤

  • 排骨焯水后捞出控净水。

  • 豆角摘去筋，用手掰成m长的段。

  • 蚝油和生抽用:1的比例调均匀，姜蒜切片。

  • 重新起锅，烧热油，放姜蒜花椒八角爆香。

  • 放入焯好的排骨快，转中火，炒至表面微焦。

  • 淋入调好的生抽和蚝油，翻炒均匀。

  • 放入豆角，和排骨一起翻炒均匀。

  • 加水，水要没过豆角和排骨，同时加盐调味。

  • 大火烧开后转中火炖分钟。

  • 把面条均匀的铺在豆角上。

  • 盖上锅盖，中小火焖分钟左右。

  • 汤汁收干后，把面条和豆角排骨拌匀，可直接食用，也可撒上蒜末或者蒜苗末或者葱花再食用。

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