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杏鲍菇土豆排骨焖饭

  • 10分钟内
  • 1-2小时
  • 3-4人
  • 胡萝卜70g 杏鲍菇70g 土豆200g 排骨500g 香米300g
  • 生姜适量 葱适量 冰糖适量 老抽适量 生抽适量 盐适量 料酒适量

杏鲍菇土豆排骨焖饭描述：这个额伦香米是微博得到的奖品，看上去颗颗晶莹透亮，闻着有股大米的清香，用来炒饭、焖饭特别棒。排骨焖饭一开锅，真是满屋飘香啊。

午餐电饭煲家常菜焖

杏鲍菇土豆排骨焖饭制作步骤

  • 排骨洗净在凉水中放姜片煮开，放料酒去腥后捞出洗净

  • 放入锅中炒干水分，再放料酒

  • 放老抽、生抽

  • 放冰糖

  • 放开水大火煮开后改小火

  • 其余食材都切丁

  • 30分钟后放入其他食材，放盐煮开后再小火煮分钟。盐量要比平时重。

  • 大米洗净后静置分钟

  • 把锅里的材料连汤都倒入电饭煲中，水面高出大米厘米左右。根据自己大米的吸水性，开始按常规煮饭程序

  • 煮饭程序结束后把饭搅拌均匀，再焖分钟，出锅前撒上葱花

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