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冬瓜排骨

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 冬瓜300g 排骨500g
  • 油适量 盐适量 葱适量 姜适量 生抽适量

冬瓜排骨描述:猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。 冬瓜- 冬瓜是营养价值很高的蔬菜。冬瓜性凉而味甘,能消热解毒、利尿消肿,止渴除烦,对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。冬瓜排骨汤也是家常最常做的在营养汤品。

家常菜利尿晚餐

冬瓜排骨制作步骤

  • 排骨用开水焯烫后沥干水份备用

  • 排骨切成大块

  • 备好葱姜等作料

  • 适合放些白糊椒

  • 热锅入油,先爆香作料再倒入排骨慢煎,

  • 煸至排骨微微出油再倒入老抽上色入味

  • 加入足量的水加盖大火煮开,再慢火炖至排骨八成熟

  • 倒入排骨并炒均加盖大火煮开

  • 加入适量盐调味

  • 出锅入碗

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