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冬瓜排骨煲

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 冬瓜400g 排骨200g
  • 油适量 盐适量 葱适量 姜适量

冬瓜排骨煲描述:这几天身体有些弱,每天都会煲汤犒劳下自己,煲个鸡汤羊汤排骨汤的,排骨汤实在是吃不下多少排骨去,只把汤喝了一些。正好婆婆买回来了冬瓜,冬瓜是我爱吃的蔬菜,一直都很喜欢清炖个冬瓜,或者放点五花肉之类,有排骨来炖就更棒了。削好了冬瓜,先炖,再倒入排骨汤继续炖,什么调料也不放,最后放入排骨,冬瓜借着排骨的肉味,排骨借着冬瓜的清香,一道很美味的菜,喜欢。

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冬瓜排骨煲制作步骤

  • 削好的冬瓜

  • 切成片,不要切太薄

  • 切好的葱姜

  • 热油后放葱姜

  • 倒入切好的冬瓜片

  • 倒入煲好的排骨汤

  • 开始炖冬瓜

  • 提前煲好的排骨

  • 待冬瓜快熟的时候倒入排骨

  • 再炖一会儿盖盖焖一下

  • 装盘

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