杞子冬瓜排骨汤煲

  • 10-20分钟
  • 1-2小时
  • 1-2人
  • 枸杞20粒 冬瓜150g 排骨450g
  • 开水适量 香菜2颗 小葱2颗 魔厨高汤调味料4g 姜20g 醋3ml 盐适量

杞子冬瓜排骨汤煲描述:冬季进补去燥养颜汤---杞子冬瓜排骨汤,排骨汤营养丰富,味道鲜美。
此汤功效:具有补虚强身、滋阴润燥、明目养颜的作用。
这可是我老公很喜欢喝的汤煲之一,我经常给他煲不同食材的汤喝,特别是现在这个季节,冷冷的,喝点汤羹之类的,即暖胃、暖身、又能补充丰富的营养,一举两得,再好不过了~~
汤煲是家常餐桌上常见的一道菜肴,一锅精心煲炖的热汤,不仅可以让全家人享受浓香醇厚的滋味,更能成为一家人的保健医师。
猪排骨的肉质地细腻、含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和丰富的钙质,猪排骨经炖煮后喝汤食用,可维护骨骼健康。

利尿增强抵抗力水肿汤滋阴肺热

杞子冬瓜排骨汤煲制作步骤

  • 猪排骨洗净,用清水泡制,去除血水。

  • 准备食材调味料①:将冬瓜去皮洗净,切割成大块,姜去皮切片,枸杞冲洗干净,盐、醋。

  • 排骨用开水稍煮下,去除血水和脏的浮沫。

  • 捞出用温开水洗去浮沫,沥水。

  • 将排骨放入洗净的锅内,倒入足量开水,连接电源,按下煮饭键。

  • 放入姜片。

  • 放入枸杞。

  • 调入醋约ml,加盖,煲制~1.5小时。

  • 放入冬瓜,调入适量盐,再煲制分钟左右,至冬瓜熟透。

  • 准备食材调味料②:小葱、香菜洗净切碎备用,魔厨高汤调味料。

  • 起锅前加入小葱碎,调入魔厨高汤调味料,搅拌均匀。

  • 拔掉电源插头,撒上香菜碎,即可盛入碗中食用。

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