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冬瓜炖排骨

  • 10分钟内
  • 1-2小时
  • 1-2人
  • 冬瓜500g 排骨400g
  • 姜适量 鸡精适量 胡椒粉适量 料酒15ml 大料2个 葱适量 盐适量 油适量

冬瓜炖排骨描述:冬瓜炖排骨,简单的家常菜。
冬瓜性凉而味甘,能消热解毒、利尿消肿,止渴除烦,对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。
冬瓜除了又消暑的功效,还是减肥,美容的好东西,女性朋友要多吃一些哦!
这道菜作为秋季润燥贴秋膘的美味,是很不错的选择。

利尿利水消肿水肿炖

冬瓜炖排骨制作步骤

  • 准备好食材。

  • 排骨洗净焯烫备用。

  • 炒锅倒油爆香葱姜大料,放入排骨翻炒片刻。

  • 加入适量的清水。

  • 加入料酒。

  • 加盖大火煮开中小火炖煮分钟。

  • 冬瓜去皮切大块备用。

  • 排骨炖煮个小时候后加入冬瓜。

  • 加入盐。

  • 加入胡椒粉继续炖煮-30分钟。

  • 冬瓜面软加少许鸡精调味即可关火。

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