清热解毒的枸菊排骨汤

  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 小排骨100g 枸杞15g 贡菊5g
  • 姜5片 盐适量 鸡粉适量

清热解毒的枸菊排骨汤描述:煲汤与炖菜的最大不同,在于食材的营养全部融于汤水,使人能够最快速、最充分地得到营养的补充,增强身体的抵抗力。同时,汤水还可以起到净化血液的作用,能够及时清除潜藏在呼吸道中的病毒,有效地抵御感冒发热等症状的发生。

枸杞有滋补肝肾、益精明目的作用,贡菊则有疏风散热、养肝明目、清凉解毒之功,可防治伤风感冒、生疮发热、血压偏高及动脉硬化等症。二者共煲一汤,精华融于汤水之中,具有清热降火、清肝明目、补肾益气的功效。

养肝护肝护肝明目清热解毒滋阴补肾

清热解毒的枸菊排骨汤制作步骤

  • 备齐所有材料(小排骨,枸杞,贡菊,姜,盐,鸡粉);

  • 锅中烧水,水沸后放入洗净、切小块的排骨,焯烫去血水;

  • 排骨捞出,用清水冲去浮沫待用;

  • 排骨捞出,用清水冲去浮沫待用;

  • 枸杞用温水浸泡,洗净;

  • 姜切细丝;

  • 排骨及姜丝放入汤煲中;

  • 加入ml左右清水,大火烧开后,转小火煲半小时左右;

  • 半小时后,加入菊花和枸杞,继续小火煲分钟;

  • 关火后加入少许盐;

  • 加少许鸡粉调味。

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