黄豆藜麦排骨汤

  • 10分钟内
  • 1-2小时
  • 3-4人
  • 黄豆100g 藜麦50g 排骨600g
  • 盐适量

黄豆藜麦排骨汤描述:我们家最常喝的就是排骨汤,每次有所不同的只是配料,这次加了黄豆和藜麦也是误打误撞,排骨买回来后发现家里没什么可以放的配料,打开柜子看到五谷杂粮,记得以前在饭店喝到的猪蹄黄豆汤非常好喝,想黄豆和排骨搭配营养和口感也不错,又随手抓了一把藜麦,这三样食材都含有丰富的优质蛋白,春天是阳气生发的季节,所以人应该顺应天时的变化,通过饮食调养阳气以保持身体的健康,保证食用充足的优质蛋白质。

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黄豆藜麦排骨汤制作步骤

  • 黄豆,藜麦,排骨黄豆提前泡发

  • 骨头洗净后冷水下锅氽烫去除血沫和杂质

  • 排骨氽烫好后捞出温水洗净备用

  • 藜麦用清水淘洗干净

  • 将排骨放入电砂煲中煮开后倒入黄豆

  • 再次煮一个小时后放入藜麦

  • 继续煲至两个小时后即可断电后用余温焖煮

  • 盛出前放少许食盐调味即可

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