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莲藕花生炖排骨

  • 10-20分钟
  • 1-2小时
  • 1-2人
  • 花生300g 莲藕500g 排骨500g
  • 各种香料适量 蒜适量 姜适量 葱适量 老抽适量 生抽适量 鸡精适量 盐适量 油适量

莲藕花生炖排骨描述：有一阵子不知道为什么超级想吃炖得软软香香的花生，还有咬一口还有晶莹的细丝的莲藕。于是毫不犹豫地立刻去买了排骨和莲藕，把家里的花生也泡上了，当天就吃到了炖得软烂的排骨和香极了的莲藕和花生！说它怎么好吃都不为过！

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莲藕花生炖排骨制作步骤

  • 莲藕洗净去皮切成块

  • 花生用冷水泡大

  • 葱姜蒜切好备用

  • 排骨入沸水焯烫去掉杂质，沥干水分备用

  • 锅内放油，放入葱姜蒜炒香

  • 放入排骨炒香，调入适量老抽和生抽

  • 加入大量的水烧开，调入盐和鸡精，加入各种香料，煮至排骨熟透

  • 加入泡好的花生

  • 加入莲藕，煮至所有食材达到自己喜欢的软硬程度即可

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