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猪肚烧冬瓜

  • 无
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 冬瓜500g 卤猪肚100g
  • 辣椒50g 蒜适量 生抽适量 白糖适量 盐适量 葱花适量

猪肚烧冬瓜描述:猪肚补虚损,健脾胃!

冬瓜润肺生津 化痰止渴 利尿消肿 清热祛暑 解毒排脓 一般人群均可食用。
1. 适宜肾病、水肿、肝硬化腹水、癌症、脚气病、高血压、糖尿病、动脉硬化、冠心病、肥胖、以及缺乏维生素C者多食;
2. 冬瓜性寒凉,脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者忌食。

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猪肚烧冬瓜制作步骤

  • 冬瓜去皮后,切成片状备用;

  • 热油锅,下蒜末爆香,放入冬瓜片一起炒匀;

  • 卤猪肚切成条状,倒入锅中与冬瓜片一起炒匀;

  • 加入适量开水焖煮五分钟至冬瓜熟,倒入辣椒块一起炒匀,调入生抽、糖和适量的盐调好味,最后撒葱花即可!

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