山药枸杞煲羊排描述：今年的冬天感觉格外的寒冷。一场接一场的降温冻得人们缩手缩脚的，总想喝点热乎乎的汤羹来暖暖。
在我们北方，冬季最好的、也最常用的进补食材就非“羊肉”莫属了。
羊肉 味甘而不腻，性温而不燥，具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体，实在是一举两得的美事。
这次我选用了羊排，搭配的是山药和枸杞简单的煲汤。汤汁呈浅浅乳白色，味道清爽鲜香；羊排软嫩，入口即化，山药爽滑回甜。这样一份山药枸杞煲羊排热热的端上桌，或盛于煲中边加热边食用 ，一定能立刻将严寒赶得无影无踪。
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