当前位置： 首页 > 菜谱大全 > 猪肉豆角馅饼

猪肉豆角馅饼

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 豆角1把 肥瘦猪肉500g 小麦面粉300g
  • 开水适量 小葱少许 姜2片 胡椒粉少许 鸡精少许 鱼露1/2小勺 料酒1/2小勺 生抽1小勺 香油几滴 食用油适量 玉米淀粉少许 糖1/2小勺 盐1小勺

猪肉豆角馅饼描述：豆角又叫四季豆、长角豆、带豆、裙带豆、刀豆。
豆角，是夏天盛产的蔬菜。属豇豆种中能形成长形豆荚的栽培种,一年生缠绕草本植物。含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚，炒食脆嫩，也可烫后凉拌或腌泡。豆荚长而像管状，质脆而身软，常见有白豆角和青豆角两种。在选购豆角时，一般以豆条粗细均匀、色泽鲜艳、透明有光泽、子粒饱满的为佳，而有裂口、皮皱的、条过细无子、表皮有虫痕的豆角则不宜购买。

早餐咸煎面食料理机煎锅

猪肉豆角馅饼制作步骤

  • 准备所需材料。

  • 面粉加入适量开水拌成雪花片。

  • 用手和成光滑的面团，静置分钟。

  • 豆角洗净，去头尾，切成小丁。

  • 锅内加入清水烧开，倒入豆角丁烫熟。

  • 捞起过凉水，然后沥干水份。

  • 猪肉洗净切成小块放入料理机打搅成肉沫。

  • 肉沫加入少许的清水。

  • 用筷子打搅上劲。

  • 将姜剁碎，小葱切成葱花。

  • 再将豆角、葱花、姜沫和所有调料放入猪肉沫里。

  • 将其拌匀。

  • 将静置好的面团分成大小一样的小剂子。

  • 取一个小剂子擀成圆片。

  • 包上肉馅。

  • 像包包子一样包起来。

  • 收口向下然后用手压扁。

  • 平底锅烧热刷少许油，放入包好的馅饼。

  • 小火煎至两面金黄色即可。

猪肉豆角馅饼相关推荐

最新菜谱

精彩推荐

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明： 部分信息与图片素材来源于互联网，如内容侵权与违规，请与本站联系，将在三个工作日内处理，互联网不良信息举报邮箱：961754770@qq.com