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宝宝辅食海带西葫芦猪肉包

  • 10-20分钟
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 小葱适量 猪肉泥适量 金针菇适量 泡发海带适量 西葫芦适量 酵母粉1.5g 小米黑芝麻粥适量 面粉100g
  • 玉米油适量 香油适量

宝宝辅食海带西葫芦猪肉包描述：前天给儿子熬的小米山药百合粥，里面还加了核桃黑芝麻，就剩了一小碗实在没人喝了，于是我还是用来和面包包子了。用粥和面不用加水，做出来的包子特别的松软，就是颜色不好看啦！毕竟是黑芝麻在其中作怪嘛！正好还有一些泡发好的海带，小盆友不太喜欢吃，我就搭配了点西葫芦还有金针菇一起做成了馅儿。猪头泥还是之前做熟了冻在冰箱里的，提前拿出来化开就好啦！

包子婴儿辅食下午茶早餐面食

宝宝辅食海带西葫芦猪肉包制作步骤

  • 准备好小米粥

  • 面粉中加入酵母粉

  • 一点点的加入小米粥用筷子搅散

  • 和成粘手偏软的面团，盖上盖子放冰箱冷藏发酵一个晚上

  • 隔天上午先准备包子馅儿，海带控水后切碎，金针菇和小葱分别切碎，西葫芦擦丝，猪肉泥化开

  • 所有食材放入碗中，加入适量香油和玉米油

  • 搅拌均匀备用

  • 这时从冰箱里拿出面团，已经发酵好了，里面有蜂窝状就算可以了

  • 案板上撒薄面，将面团排气揉匀

  • 搓成长条，切成大小一致的剂子

  • 取一个剂子滚圆按扁

  • 擀成中间厚四周薄的面片

  • 填入馅儿包成小包子

  • 所有包子都包好后放入抹了油的蒸屉上进行二次发酵

  • 大概一个小时左右，包子就发好了，凉水上锅，水开后中小火蒸分钟，蒸好后再焖分钟即可

  • 蒸好的包子超级松软呢！

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