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早餐汤粉

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 番茄2个 金针菇200g 冬菇猪肉丸6个 米粉2个 猪肉80g
  • 淀粉少许 胡椒粉少许 香油少许 鸡粉少许 盐适量 油适量

早餐汤粉描述：早餐习惯了在家做，总觉得自己在家里煮的怎样都比外面强，除非实在没时间才会到外面随便吃一点。自己做一点也不麻烦，十来分钟就可以煮好。随意地添加自己喜欢吃的食材，家人还吃的开心满足。

早餐炒锅煮粉

早餐汤粉制作步骤

  • 准备所有食材：米粉丝、冬菇肉丸、番茄、猪肉、金针菇。

  • 米粉用温水浸泡软，猪肉肥瘦分开切片，瘦肉用少许盐、鸡粉、酱油、淀粉搅拌腌制片刻。

  • 金针菇去掉头部，清洗干净捞起。

  • 番茄去皮切片，肉丸洗净切刀花。

  • 热锅，下肥肉煸炒出油。

  • 加入番茄翻炒片刻。

  • 炒至出沙。

  • 加入2碗清水煮开。

  • 倒入肉丸。

  • 加入瘦肉。

  • 倒入泡软的米粉丝，翻炒均匀。

  • 保持大火，加入金针菇。

  • 调入盐。

  • 调入鸡粉。

  • 加上少许香油。

  • 加入胡椒粉，搅拌均匀即可。

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