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油面筋猪肝汤

  • 1-2小时
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 油面筋50g 猪肝60g
  • 猪骨汤1500ml 盐适量

油面筋猪肝汤描述：时间真快，又到周六啦，也是到了吃猪肝的日子啦。夫君说：“猪猪啊，今天的猪肝用来煮汤，不要煮粥啦。”猪猪立即接旨，脑子一动，这道油面筋猪肝汤也就出世啦。

这道油面筋猪肝汤具有养血补肝、清热去火、和中益气的功效。

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油面筋猪肝汤制作步骤

  • 食材：油面筋和猪肝。

  • 猪肝洗净，切片，用清水浸泡小时左右，期间不间断更换清水。

  • 油面筋焯烫一下。

  • 预先煮好的猪骨汤。

  • 盖锅盖，大火烧开。

  • 揭盖，放入猪肝。

  • 放入油面筋。

  • 盖锅盖，大火烧开，煮至猪肝熟透。

  • 揭盖，放入适量的食盐调味，即可熄火，盛出享用。

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