蒜片姜丝猪肝

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 猪肝350g
  • 姜丝 20g 蒜片 20g 味精适量 酱油适量 淀粉适量 孜然粉适量 醋适量 辣椒粉适量 盐适量 油适量

蒜片姜丝猪肝描述:猪肝是我们日常生活中最常见的一道菜肴,不管是溜肝尖还是猪肝汤,都是百姓生活中的必备菜肴。经常吃猪肝不但能够有效的起到清热去火的功效,同时还能够帮助我们很好的起到强身健体的功效,而且对人体肝脏也能起到很好的保护作用,增强肝脏的排毒功效。而很多人不知道的是,猪肝对于我们人体而言,还具有很好的补血功效,很多人都经常用猪肝汤来进行补血。

私房菜蒜香春季增强抵抗力补肝

蒜片姜丝猪肝制作步骤

  • 备猪肝,姜,蒜。

  • 猪肝切片,蒜切片,姜切丝。

  • 将猪肝装碗里加盐。

  • 淋上醋,酱油。

  • 放上辣椒粉,孜然粉。

  • 再放眯淀粉拌匀待用。

  • 开大火烧油,倒进猪肝大火快炒。

  • 炒至变色。

  • 放进蒜片,姜丝。

  • 翻炒入味。

  • 出锅前调入味精即可。

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