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西芹炒猪肝

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 猪肝250g 西芹100g
  • 姜适量 蒜适量 青红椒适量 生抽适量 胡椒粉适量 盐适量

西芹炒猪肝描述:平时在家里很少煮猪肝吃,营养师说猪肝含有丰富的维生素A,要适量进食,特别是小孩子,对眼睛好。医师说猪肝是解毒器官,充满了毒素,呵呵,到底听谁的。不管了,我的厨房我做主,适量吃些还是不错的。

家常菜热菜私房菜原味10-20分钟简单春季冬季父亲节口味菜全菜系1-2人补肝炒锅中等难度1小时-2小时阳盛质

西芹炒猪肝制作步骤

  • 将猪肝清洗干净,切片用盐、油稍盐十分钟。

  • 西芹、姜、蒜、青红椒等配菜切好。

  • 西芹焯水待用。

  • 起油锅,爆香姜、蒜、辣椒。

  • 下猪肝煸炒。

  • 待猪肝熟透后,家如西芹炒匀,下胡椒粉、生抽、盐调好味道。

  • 香喷喷的西芹炒猪肝出锅了。

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