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双椒炒猪肝

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 猪肝200g 青椒2个 红厚皮椒2个
  • 油适量 盐适量 蚝油适量 酱油适量 淀粉适量 料酒适量

双椒炒猪肝描述：猪肝是补血的好食材，孕妇可以经常吃点。

家常菜咸10分钟内炒春季父亲节全菜系1-2人炒锅

双椒炒猪肝制作步骤

  • 猪肝切薄片，冲洗后加适量盐，料酒，蚝油，搅拌均匀。

  • 加一勺淀粉，搅拌均匀腌制十分钟。

  • 青红椒切小块。

  • 锅内放油，五成热时将猪肝倒入轻轻翻匀，待表面全部变色时盛出。

  • 锅内留底油，将青红椒翻炒一分钟。

  • 倒入猪肝，调入少许酱油和盐，翻炒后倒入少许水，焖两分钟即可。

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