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酥香猪肝

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 猪肝300g 黄瓜1根 葱1段 花生米50g
  • 辣椒适量 酱油适量 香醋适量 香油适量 鸡精适量

酥香猪肝描述：香辣猪肝是我家独有一道菜，在各种酒店里都没有见到过这道菜，也许就是那种很私房的菜了，里面加了花生碎，酥香可口，是我家家宴上常常现身的，也是最受欢迎的家传凉拌菜，拌一大盘，被一扫而光，从无例外。

如今，吃起这道凉拌菜，有一种像家一样纯粹的味道。

夏季家常菜春季烧猪肝

酥香猪肝制作步骤

  • 熟猪肝切片放入大碗中

  • 自制油炸辣酱、味极鲜酱油、香醋、麻油、鸡精调成料汁

  • 黄瓜切丝、葱切丝

  • 五香花生打碎

  • 五香花生碎、黄瓜丝、葱丝到入碗中

  • 把料汁倒入、调匀即可

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