当前位置: 首页 > 菜谱大全 > 清炒素猪肝

清炒素猪肝

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 素鸡200g
  • 油适量 盐适量 白砂糖适量 蚝油适量 老抽适量 生抽适量 银杏果适量

清炒素猪肝描述:一道素仿荤菜,外形仿真,口味也仿真。用素鸡切成薄片,后改刀成猪肝形状。先炸出小气泡,外形就像了,加色用老抽生抽组合。近似猪肝色。带点红色。接近新鲜的猪肝色。素鸡煎到老嫩适当会有猪肝的口感。
吃真猪肝,担心重金属。吃素的不担心。健康营养。创新菜很受大家欢迎。

创意菜家常菜素菜蚝香

清炒素猪肝制作步骤

  • 素鸡。

  • 切薄片。晾干。

  • 切成猪肝状片。

  • 油里煎到有小气泡即可,表面酷似猪肝。起锅浸在老抽和生抽里,使其变成猪肝色。

  • 余油把银杏煸熟。

  • 盛起银杏,锅中的油还有一些,可倒入假猪肝,连同老抽汁料一起下,中火烧一会,在收汁前加入蚝油,翻炒起锅。

  • 装盘。

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明: 部分信息与图片素材来源于互联网,如内容侵权与违规,请与本站联系,将在三个工作日内处理,互联网不良信息举报邮箱:961754770@qq.com