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麻辣猪肝

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 猪肝400g 辣椒100g
  • 油适量 盐适量 葱适量 调味鲜适量 生抽适量

麻辣猪肝描述：猪肝不适宜人群： 患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食猪肝， 因为肝中胆固醇含量较高。有病而变色或有结节的猪肝忌食。

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麻辣猪肝制作步骤

  • 抄过水的猪肝，只因俺喜欢吃老一点的猪肝，就先抄水了，喜欢吃嫩一点的不用抄水，直接下锅。

  • 辣椒适量。

  • 放进烧好油的锅里炒香。

  • 倒进清水，调入精盐，葱段，调味鲜，生抽。

  • 烧开。

  • 倒进猪肝。

  • 煮片刻。

  • 调入味精即可出锅。

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